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Prosciutto cotto e funghi porcini
 PROSCIUTTO COTTO e PORCINI

fior di latte di Agerola

Prodotto freschissimo dell’eccellenza campana. Dalla razza bovina agerolese viene estratto un latte che va lavorato subito dopo la mungitura. Latte vaccino crudo dal sapore acidulo ma gustoso.

olio extravergine DOP colline Salernitane

Olio salernitano dal sapore aromatizzato, amaro e piccante. Le olive vengono raccolte a mano entro la fine di ogni anno. Il colore dell’oro e del verde è dato dalle olive delle varietà autoctone.

prosciutto cotto senza glutine e polifosfati

funghi porcini

pecorino stagionato in grotta